Представляем вина из традиционных сортов винограда, выращенного с любовью к каждой ягоде и собранного на земле древней Тавриды. Наше вино изготовлено с тщательным соблюдением классического технологического процесса по уникальной рецептуре на уютном семейном производстве. Мы дружная семья виноделов, передаем традиции от отца к сыну, помогаем друг другу и постоянно совершенствуемся! Вина «Шато Фиолент» сочетают все классические вкусовые свойства известнейших в Крыму и мире сортов винограда: каберне совиньон, мерло, пино нуар, ркацители, совиньон блан – красное и розовое, белое и оранжевое – терпкие нотки выдержанной в дубе классики и легкое послевкусие лесных ягод и барбариса розовых и оранжевых вин… Попробуйте – и вы окунетесь в нежную морскую дымку, почувствуете легкий солоноватый бриз, «глотнёте» вечернюю закатную акварель и почувствуете, как к вам возвращается здоровье, молодость и сила!
Белое сухое вино из винограда сорта Шардоне.
Новое поступление
Розовое сухое вино из винограда сорта Сира.
Новое поступление
Оранжевое сухое вино из винограда сорта Шардоне.
Новое поступление
Красное сухое вино из бленда сортов Каберне Совиньон, Мерло.
Новое поступление
Красное сухое вино из винограда сорта Сира.
Новое поступление
Красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон.
Новое поступление
Белое сухое вино из винограда сорта Алиготе светло-соломенного цвета с нежным ароматом яблока, лимонной цедры и весенних цветов. Лёгкое и бодрящее, с освежающей кислотностью и минеральными нотками. Вкус чистый и сбалансированный, с фруктовым послевкусием и лёгкой кислинкой. Отлично подойдёт к морепродуктам, лёгким закускам и пикникам под открытым небом.
Закончилось
Красное сухое вино из бленда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Имеет насыщенный тёмно-рубиново-бордовый цвет. В букете — чёрная смородина, слива, специи и лёгкий древесный оттенок. Вкус глубокий и многослойный, с бархатистыми танинами и долгим пряным послевкусием. Идеально сочетается с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.
Закончилось
Красное сухое вино из винограда сорта Сира. Привлекает насыщенным пурпурным цветом и ароматом спелых лесных ягод, специй и лёгкого дыма. Вкус яркий, тёплый, с мягкими танинами и пряным, чуть перечным послевкусием. Отличный выбор для блюд на гриле, пряной кухни и неспешных вечерних разговоров.
Закончилось
Красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар благородного гранатового цвета. В аромате — вишня, малина и лёгкий оттенок ванили. Вкус утончённый, бархатистый, с шелковистыми танинами и мягким ягодным послевкусием. Идеально подойдёт к блюдам из утки, грибам и твёрдым сырам.
Закончилось
Полусухое вино необычного стиля, созданное из винограда сортов Алиготе и Мерло. В результате этого бленда рождается изящный оттенок розовато-янтарного цвета и многослойный аромат с нотками белых фруктов, полевых цветов и лёгкой ягодной кислинки. Вкус мягкий, свежий и гармоничный, с цитрусово-ягодным послевкусием. Идеально подойдёт для тех, кто ищет нечто новое — это вино хорошо сочетается с азиатскими блюдами, лёгкими закусками и аперитивами.
Закончилось
Белое сухое вино.
Рислинг 2023 года удивит своей свежестью и
элегантностью. В аромате ощущаются ноты зелёного яблока и цитрусовых с лёгкой
минеральностью. Вкус утонченный, с хорошо сбалансированной кислотностью и
продолжительным, освежающим послевкусием. Это вино идеально подходит к
морепродуктам, белому мясу и мягким сырам, добавляя изысканности любому ужину.
Закончилось
Белое сухое вино.
Ркацители 2023 года обладает насыщенным вкусовым
профилем. Аромат включает травяные нотки, белые цветы, мимозу и цитрусовые
акценты. Вкус прекрасно сбалансирован, делая это вино отличным сопровождением
для рыбы, курицы и легких сыров.
Закончилось
Красное сухое вино.
Кефесия 2023 года - наш первый выпуск этого
крымского автохтонного сорта. Вино отличается насыщенным темно-красным цветом и
ароматом спелых ягод, трав и легкого дыма. Вкус глубокий, с мягкими танинами и
длительным послевкусием. Это вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и
блюдами на гриле.
Закончилось
Красное
сухое вино.
Эким Кара 2023 года – наш дебют редкого крымского сорта. Вино, чье
название переводится как "Чёрный Доктор", обладает насыщенным
темно-фиолетовым цветом и ароматом черных ягод, специй и легкого дыма. Вкус
глубокий и изысканный, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Идеально подходит для мясных блюд и твердых сыров.
Закончилось
Красное сухое вино.
Бленд Каберне Совиньон и Сира сочетает в себе лучшие
качества обоих сортов. Темно-бордовый цвет и аромат черных ягод с нотками
специй и дуба делают это вино уникальным. Вкус богатый и сбалансированный, с
мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Идеально подходит для мясных
блюд на мангале и твердых сыров.
Закончилось
Красное сухое вино.
Каберне Совиньон 2023 отличается глубоким
темно-бордовым цветом и ароматом спелых фруктов с нотками чернослива.
Бархатистый вкус с мягкими танинами и продолжительным послевкусием делает это
вино идеальным выбором для мясных блюд и блюд на мангале, а также твердых
сыров.
Закончилось
Красное сухое вино.
Сира 2023 привлекает своим насыщенным
темно-фиолетовым цветом и ароматом черных ягод с нотками специй и легким
дымком. Вкус глубокий, с мягкими танинами и длительным послевкусием. Это вино
идеально сочетается с мясными блюдами, особенно на гриле, и твердыми сырами.
Закончилось
Красное сухое вино.
Этот сорт идеально сглаживает излишнюю резкость других вин. Основные фруктовые ноты: малина, вишня, ежевика, слива и шелковица. Органолептические свойства сорта также включают в себя тона зеленой оливы, мяты, розмарина, фенхеля и табака.
Мерло хорошо сочетается практически с любыми блюдами, начиная от холодной ветчины и заканчивая ребрышками-гриль, овощным рагу, бобами, острыми и полутвердыми сырами, любой птицей и дичью.
Есть немного
Красное сухое вино.
Попробуйте наше новое красное вино изысканного сорта пино
нуар. Этот сорт называют настоящим королем красных вин. С ним связано
максимальное число секретов и тайн виноделия, сорт, которым часто измеряется
гениальность винодела! Если вы хоть раз держали в руках плотную сбитую гроздь
пино нуар, то вы должны были понять, почему название этого сорта переводится
как «черная шишка». Многогранность вкуса
и аромата требует особого уважения и таинства: цветочные нотки, ноты свежих и
немного подвяленных красных ягод, свежих трав и лесных грибов – сделайте один
глоток – и вы навсегда останетесь поклонником этого уникального вина!
Пино Нуар 2022 прекрасно и само по себе, и в сочетании с самыми
разными блюдами, особенно чудесно с каре барашка с веточкой розмарина и свежими
травами.
Закончилось
Оранжевое ркацители 2022 года отличается особенной изысканностью и удивительным образом сочетает в себе мягкую танинность за счет тонкого аромата кожицы винограда и нежность акварельного крымского заката. Сухое вино неповторимого янтарно-оранжевого оттенка, созданное по древней грузинской технологии. Вкус яркий, насыщенный с нотками лесных ягод, груши и барбариса, мягкие танины за счет ферментации ягод с кожицей придают вину очарование и заставляют пробовать его вновь и вновь! Хорошо сочетается с птицей, белой рыбой, овощами, орехами и легкими сырами.
Закончилось
Белое сухое вино.
Богатый вкусовой и ароматический букет этого древнего
грузинского сорта понравится самому требовательному дегустатору. Среди грузинов
известна очень точная поговорка о Ркацители: «Капля никотина убивает лошадь.
Капля Ркацители и лошадь снова на ногах». Имеет очень интенсивный и
оригинальный аромат. При дегустации отчётливо чувствуется травянистый запах
вместе с ароматами белых цветов и мимозы, а также цитрусовых ноток.
Закончилось
Розовое сухое вино.
Пино Нуар - самый "романтичный" сорт винограда в
мире, настоящий объект поклонения. Ежегодно проводятся международные фестивали
пино нуар, а у фильма "На обочине", главный герой которого Майлз
буквально помешался на этом вине — культовый статус. Аромат ягод (малина,
клубника, вишня) соседствует с мягкой танинностью и тонкой вкусовой ароматикой,
грибницы и хвои, мокрого мха, животными нотками кожи и шерсти, лесных цветов и
болотных ягод. Цвет -практически прозрачный, через бокал пино нуар можно
читать!
Розовое пино нуар хорошо сочетается с холодными
закусками с икрой или форелью, лососем на гриле или жареными креветками.
Закончилось
Розовое мерло 2022 года никого не оставит равнодушным. Мерло часто называют дамским вином, однако, мягкость и изысканность этого сорта понравится и дамам, и их кавалерам! Вкус розового мерло сочетает красные спелые фрукты, умеренные танины и деликатное послевкусие. Розе рекомендуется пить охлажденным до 10—12 °С в сочетании и с мясом, и с рыбой. Кроме того, рекомендуем употреблять молодое розовое мерло 2022 года с легкими сырами и брускеттой с овощами, чесноком и базиликом.
Закончилось
Светло-красное сухое вино.
Старинные лозы винограда сорта молдова растут прямо на
территории Шато Фиолент, у порога нашей винодельни, они свидетели всех
важнейших технологических этапов производства вина. И в этом году мы решили
отдать дань этим верным друзьям и сделали совсем ограниченный тираж нашего
фирменного вина Молдова. Попробуйте, и вы окунётесь в жизнь семьи виноделов,
почувствуете теплоту и нежную заботу возделывающих виноград рук, и мы уверены,
будете возвращаться в винодельню «Шато Фиолент» снова и снова!
Молдова обладает легким вкусом, подходит к употреблению за
семейным столом и сочетается с мясными блюдами и закусками из овощей на гриле.
Закончилось
Красное сухое вино сочного темно-бордового цвета с ароматом спелых фруктов и нотками чернослива. Вкус насыщенный, бархатистый с мягкими танинами и долгим послевкусием. Идеально подходит к мясным блюдам, блюдам на мангале и твердым сортам сыров.
Закончилось
Белое сухое вино кристально-соломенного оттенка с нежным ароматом луговых трав и морского прибоя. Вкус мягкий, сбалансированный, гармоничный. Идеально сочетается с рыбой, курицей, белым домашним сыром и моцареллой.
Закончилось
Оранжевое сухое вино неповторимого янтарно-оранжевого оттенка, созданное по древней грузинской технологии. Вкус яркий, насыщенный с нотками лесных ягод, груши и барбариса, мягкие танины за счет ферментации ягод с кожицей придают вину очарование и заставляют пробовать его вновь и вновь! Отлично подходит для романтического вечера на закате, хорошо сочетается с птицей, белой рыбой, овощами, орехами и легкими сырами.
Закончилось
Красное сухое вино насыщенного темно-бордового цвета с легким терракотовым оттенком. Легкая терпкость вкуса с бархатистыми нотками сухофруктов, черной смородины, чернослива и какао хорошо дополняется полнотелым и сбалансированным ароматом выдержанного вина. Идеально подходит к мясным блюдам, блюдам на мангале и твердым сортам сыров.
Закончилось
Красное сухое вино густоокрашенного, темно-гранатового цвета с характерными сортовыми тонами. Аромат запоминающийся с легким напоминанием костра и дружеских посиделок у камина. Вкус маслянистый, гармоничный, наполненный, с легкими нотками лесного ореха и кофе.
Закончилось
Красное сухое вино яркого бордового цвета с оттенками граната и вишни. В аромате яркие нотки грейпфрута, лесных ягод и экзотических фруктов. Легкое, округлое и бодрящее во вкусе, с приятной кислинкой и оттенками черники и голубики в послевкусии. Хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами и сырами полутвердых сортов.
Закончилось
Email:
chateaufiolent@yandex.ru
Адрес: г. Севастополь - Фиолент