Представляем вина из традиционных сортов винограда, выращенного с любовью к каждой ягоде и собранного на земле древней Тавриды. Наше вино изготовлено с тщательным соблюдением классического технологического процесса по уникальной рецептуре на уютном семейном производстве. Мы дружная семья виноделов, передаем традиции от отца к сыну, помогаем друг другу и постоянно совершенствуемся! Вина «Шато Фиолент» сочетают все классические вкусовые свойства известнейших в Крыму и мире сортов винограда: каберне совиньон, мерло, пино нуар, ркацители, совиньон блан – красное и розовое, белое и оранжевое – терпкие нотки выдержанной в дубе классики и легкое послевкусие лесных ягод и барбариса розовых и оранжевых вин… Попробуйте – и вы окунетесь в нежную морскую дымку, почувствуете легкий солоноватый бриз, «глотнёте» вечернюю закатную акварель и почувствуете, как к вам возвращается здоровье, молодость и сила!
Белое сухое вино.
Рислинг 2023 года удивит своей свежестью и
элегантностью. В аромате ощущаются ноты зелёного яблока и цитрусовых с лёгкой
минеральностью. Вкус утонченный, с хорошо сбалансированной кислотностью и
продолжительным, освежающим послевкусием. Это вино идеально подходит к
морепродуктам, белому мясу и мягким сырам, добавляя изысканности любому ужину.
Есть немного
Белое сухое вино.
Ркацители 2023 года обладает насыщенным вкусовым
профилем. Аромат включает травяные нотки, белые цветы, мимозу и цитрусовые
акценты. Вкус прекрасно сбалансирован, делая это вино отличным сопровождением
для рыбы, курицы и легких сыров.
Пока есть
Красное сухое вино.
Каберне Совиньон 2023 отличается глубоким
темно-бордовым цветом и ароматом спелых фруктов с нотками чернослива.
Бархатистый вкус с мягкими танинами и продолжительным послевкусием делает это
вино идеальным выбором для мясных блюд и блюд на мангале, а также твердых
сыров.
Пока есть
Красное сухое вино.
Сира 2023 привлекает своим насыщенным
темно-фиолетовым цветом и ароматом черных ягод с нотками специй и легким
дымком. Вкус глубокий, с мягкими танинами и длительным послевкусием. Это вино
идеально сочетается с мясными блюдами, особенно на гриле, и твердыми сырами.
Пока есть
Красное сухое вино.
Купаж Каберне Совиньон и Сира сочетает в себе лучшие
качества обоих сортов. Темно-бордовый цвет и аромат черных ягод с нотками
специй и дуба делают это вино уникальным. Вкус богатый и сбалансированный, с
мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Идеально подходит для мясных
блюд на мангале и твердых сыров.
Пока есть
Красное сухое вино.
Кефесия 2023 года - наш первый выпуск этого
крымского автохтонного сорта. Вино отличается насыщенным темно-красным цветом и
ароматом спелых ягод, трав и легкого дыма. Вкус глубокий, с мягкими танинами и
длительным послевкусием. Это вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и
блюдами на гриле.
Пока есть
Красное
сухое вино.
Эким Кара 2023 года – наш дебют редкого крымского сорта. Вино, чье
название переводится как "Чёрный Доктор", обладает насыщенным
темно-фиолетовым цветом и ароматом черных ягод, специй и легкого дыма. Вкус
глубокий и изысканный, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Идеально подходит для мясных блюд и твердых сыров.
Есть немного
Красное сухое вино.
Этот сорт идеально сглаживает излишнюю резкость других вин. Основные фруктовые ноты: малина, вишня, ежевика, слива и шелковица. Органолептические свойства сорта также включают в себя тона зеленой оливы, мяты, розмарина, фенхеля и табака.
Мерло хорошо сочетается практически с любыми блюдами, начиная от холодной ветчины и заканчивая ребрышками-гриль, овощным рагу, бобами, острыми и полутвердыми сырами, любой птицей и дичью.
Пока есть
Красное сухое вино.
Попробуйте наше новое красное вино изысканного сорта пино
нуар. Этот сорт называют настоящим королем красных вин. С ним связано
максимальное число секретов и тайн виноделия, сорт, которым часто измеряется
гениальность винодела! Если вы хоть раз держали в руках плотную сбитую гроздь
пино нуар, то вы должны были понять, почему название этого сорта переводится
как «черная шишка». Многогранность вкуса
и аромата требует особого уважения и таинства: цветочные нотки, ноты свежих и
немного подвяленных красных ягод, свежих трав и лесных грибов – сделайте один
глоток – и вы навсегда останетесь поклонником этого уникального вина!
Пино Нуар 2022 прекрасно и само по себе, и в сочетании с самыми
разными блюдами, особенно чудесно с каре барашка с веточкой розмарина и свежими
травами.
Пока есть
Оранжевое ркацители 2022 года отличается особенной изысканностью и удивительным образом сочетает в себе мягкую танинность за счет тонкого аромата кожицы винограда и нежность акварельного крымского заката. Сухое вино неповторимого янтарно-оранжевого оттенка, созданное по древней грузинской технологии. Вкус яркий, насыщенный с нотками лесных ягод, груши и барбариса, мягкие танины за счет ферментации ягод с кожицей придают вину очарование и заставляют пробовать его вновь и вновь! Хорошо сочетается с птицей, белой рыбой, овощами, орехами и легкими сырами.
Есть немного
Белое сухое вино.
Богатый вкусовой и ароматический букет этого древнего
грузинского сорта понравится самому требовательному дегустатору. Среди грузинов
известна очень точная поговорка о Ркацители: «Капля никотина убивает лошадь.
Капля Ркацители и лошадь снова на ногах». Имеет очень интенсивный и
оригинальный аромат. При дегустации отчётливо чувствуется травянистый запах
вместе с ароматами белых цветов и мимозы, а также цитрусовых ноток.
Закончилось
Розовое сухое вино.
Пино Нуар - самый "романтичный" сорт винограда в
мире, настоящий объект поклонения. Ежегодно проводятся международные фестивали
пино нуар, а у фильма "На обочине", главный герой которого Майлз
буквально помешался на этом вине — культовый статус. Аромат ягод (малина,
клубника, вишня) соседствует с мягкой танинностью и тонкой вкусовой ароматикой,
грибницы и хвои, мокрого мха, животными нотками кожи и шерсти, лесных цветов и
болотных ягод. Цвет -практически прозрачный, через бокал пино нуар можно
читать!
Розовое пино нуар хорошо сочетается с холодными
закусками с икрой или форелью, лососем на гриле или жареными креветками.
Осталось чуть-чуть
Розовое мерло 2022 года никого не оставит равнодушным. Мерло часто называют дамским вином, однако, мягкость и изысканность этого сорта понравится и дамам, и их кавалерам! Вкус розового мерло сочетает красные спелые фрукты, умеренные танины и деликатное послевкусие. Розе рекомендуется пить охлажденным до 10—12 °С в сочетании и с мясом, и с рыбой. Кроме того, рекомендуем употреблять молодое розовое мерло 2022 года с легкими сырами и брускеттой с овощами, чесноком и базиликом.
Закончилось
Светло-красное сухое вино.
Старинные лозы винограда сорта молдова растут прямо на
территории Шато Фиолент, у порога нашей винодельни, они свидетели всех
важнейших технологических этапов производства вина. И в этом году мы решили
отдать дань этим верным друзьям и сделали совсем ограниченный тираж нашего
фирменного вина Молдова. Попробуйте, и вы окунётесь в жизнь семьи виноделов,
почувствуете теплоту и нежную заботу возделывающих виноград рук, и мы уверены,
будете возвращаться в винодельню «Шато Фиолент» снова и снова!
Молдова обладает легким вкусом, подходит к употреблению за
семейным столом и сочетается с мясными блюдами и закусками из овощей на гриле.
Осталось чуть-чуть
Красное сухое вино сочного темно-бордового цвета с ароматом спелых фруктов и нотками чернослива. Вкус насыщенный, бархатистый с мягкими танинами и долгим послевкусием. Идеально подходит к мясным блюдам, блюдам на мангале и твердым сортам сыров.
Закончилось
Белое сухое вино кристально-соломенного оттенка с нежным ароматом луговых трав и морского прибоя. Вкус мягкий, сбалансированный, гармоничный. Идеально сочетается с рыбой, курицей, белым домашним сыром и моцареллой.
Закончилось
Оранжевое сухое вино неповторимого янтарно-оранжевого оттенка, созданное по древней грузинской технологии. Вкус яркий, насыщенный с нотками лесных ягод, груши и барбариса, мягкие танины за счет ферментации ягод с кожицей придают вину очарование и заставляют пробовать его вновь и вновь! Отлично подходит для романтического вечера на закате, хорошо сочетается с птицей, белой рыбой, овощами, орехами и легкими сырами.
Закончилось
Красное сухое вино насыщенного темно-бордового цвета с легким терракотовым оттенком. Легкая терпкость вкуса с бархатистыми нотками сухофруктов, черной смородины, чернослива и какао хорошо дополняется полнотелым и сбалансированным ароматом выдержанного вина. Идеально подходит к мясным блюдам, блюдам на мангале и твердым сортам сыров.
Закончилось
Красное сухое вино густоокрашенного, темно-гранатового цвета с характерными сортовыми тонами. Аромат запоминающийся с легким напоминанием костра и дружеских посиделок у камина. Вкус маслянистый, гармоничный, наполненный, с легкими нотками лесного ореха и кофе.
Закончилось
Красное сухое вино яркого бордового цвета с оттенками граната и вишни. В аромате яркие нотки грейпфрута, лесных ягод и экзотических фруктов. Легкое, округлое и бодрящее во вкусе, с приятной кислинкой и оттенками черники и голубики в послевкусии. Хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами и сырами полутвердых сортов.
Закончилось
Email:
chateaufiolent@yandex.ru
Адрес: г. Севастополь - Фиолент